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小型麻将蛋糕机
小型麻将蛋糕机
相关词:小型蛋糕机,麻将蛋糕机,蜂蜜蛋糕机
简单描述:小型节能蛋糕机设计精巧,操作方便,性能稳定,成型只需3分钟,适用于蛋糕店,西饼店,超市,食品厂,中西式糕点店铺等。
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详细说明

  小型节能蛋糕机设计精巧,操作方便,性能稳定,成型只需3分钟,适用于蛋糕店,西饼店,超市,食品厂,中西式糕点店铺等。

  鸡蛋糕是中国传统的一道名点,至今已有百余年历史,以其玲珑精致,松香纯软,细腻入微,令品尝者回味无穷而深入人心。豪骏机械推出这一传统名点机械烤箱及配方后,国内许多大超市都相继引进。鸡蛋糕前景广阔,市场利润空间大,烤箱产品规格多元化,设计精巧,操作简单,适合于各种门店,是目前行业高效节能的新型产品。


  烤制步骤:完成预热刷油后,用下料器把蛋糕浆放入烤盘,以烤盘的2/3为标准,第一次推进烤炉烤20-30秒拉出,在外面放置1分钟;第二次推进烤10-12秒拉出,在外放置30秒;第三次推进去烤1分钟左右,有点上色,拉出刷油,再推进去烤到所需要的颜色,最后用叉刀出炉。如烤一炉超过4分钟,说明下火温度太低,可稍微延长预热时间,烤的过程中,可根据实际情况灵活调控上下火开关。另注:每天烤最后一炉,段掉下火电源,使底火炉温降低,烤盘不可留在烤炉内,应拉出降温,以免炉内的余热损坏烤盘,而引起粘模或预热引发火灾。


  安全提示:

  1.用户在安装电源时,一定要请专业电工师傅安装。

  2.使用前先接好地线,必须配置漏电保护装置。

  3.烤箱在接通电源,打开开关过程中,必须有工作人员看管,如中途离开必须先切断电源。

  4.在使用过程中,油不要刷到蛋糕模具外面,以免油流入底盘烧坏电炉丝。


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