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肉类解冻机
肉类解冻机
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简单描述:低温高湿解冻机概况: 低温高湿解冻机的原理肉类是在温度很低的情况下,湿度大概在98度左右的环境下解冻。解冻品质非常高。过程就是现将大块肉打孔悬挂,用机器监测冻肉表面的
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详细说明

  低温高湿解冻机概况:

  低温高湿解冻机的原理肉类是在温度很低的情况下,湿度大概在98度左右的环境下解冻。解冻品质非常高。过程就是现将大块肉打孔悬挂,用机器监测冻肉表面的中心温度,按照系统所检测的温度自行调节最合适解冻的温度和湿度;并且在肉制品温度发生变化时,解冻机系统也会自动调节解冻温度和湿度,大大节省了劳动力、人力和物力,提高了工作效率。

  解冻机特点:

  1、设备整体全部采用sus304不锈钢制作而成,结构简单大方,实用性强,清洗维护非常方便。湿度温度可调。

  2、蒸汽加热,常温水解冻,水循环利用,节约资源。

  3、每小时可解冻1-3吨,工作效率高,节省成本和劳动力。

  4、电机采用变频调速,运行平稳可调并增加了使用寿命。

  5、水泵除了具备循环水的功能,还可以清洗自身。只要转换阀门就可以实现输送链板的清洗。外加人工辅助让设备清洗无死角达到卫生要求标准。

  6、独特的内胆结构,产品杂质更容易清洗,保证了产品品质的同时达到了卫生标准。

  7、在解冻的过程中,避免了蛋白质的流失,保证了产品的质感和营养。

  8、多种解冻程序及模式,自行完成解冻后进入保鲜。

  9、可根据客户要求,设计制造适合自身产品的低温高湿解冻机。

  适用范围:

  适用于零下18度的冻肉、鸡爪、鸡脖、鸡腿、鸭掌、鸭脖、鸭腿等鸡鸭产品;大块牛羊肉猪肉驴肉以及海产品、鱼虾、大型鱼等水产品。


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