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夹层锅厂家直销

兴安高压蒸煮锅效果好选豪骏

豪骏机械暂未在兴安盟地区设置任何经销商、代售点;厂家直接拿货更实惠!

  兴安盟的饮食除了富有蒙古族特色外,还深受东北地区饮食习惯影响,位于科尔沁草原腹地的蒙古族聚居区,饮食以蒙古族风味为主,肉食、乳食是日常生活中的主要食物,今儿,小葱就和大家一起走进兴安盟!

  王小二大饼又称吊炉大饼,系兴安盟已故回族厨师王小二创制。制法:凉水加精盐、食碱搅匀,倒入适量面粉调成软性面团;静置后拉成长方片,提起摔薄,抹上软油酥,做成适度大小的圆饼放入吊炉,经翻烤至熟即可。这种食品外焦里嫩、香酥可口,食用方便,经济实惠。

  烤羊腿先将绵羊后腿肉剁开,用盐、花椒等调味品腌制3小时左右,然后放入烤箱中烘烤,烤时翻动数次,待熟透即可。烤出来的羊腿色泽焦黄,肉酥味美,是一道蒙古名菜。传说烤羊腿最早由烤全羊演变而来,因为成吉思汗喜食烤全羊,可是在战争时期事务繁忙,没有时间享用。于是厨师把烤制全羊改为了烤羊腿,既节省时间,又食用方便,味道香美,深受成吉思汗喜爱,从此这道菜便流传开来。

  奶皮子又名乌日莫。制法:将鲜奶放入锅中用中火熬炼,锅内沸腾后上下轻轻搅拌。熬好放至第二天,将上面已经凝固的一层刮下,平放撒上白糖,晾干即成。奶皮子营养丰富,既可作为调味品,也可与炒米、馕同食,或放入奶茶中增加香味,还可单独食用,香甜酥脆。每年8-10月是鲜奶的高产期,出产的奶皮子品质最好。

  蒙古黄油饼是蒙古人的特征早餐之一,次要制造办法是,前一晚用酸奶发好面,第二天放牛奶卓嗨,揉成面团,揉好面团扯成一小团,赶成圆饼状,放入热锅中,用黄油烙,做好的黄油饼又香又酥。

  草原白蘑是伞菌中珍贵的种类,含有丰厚的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质,其外形如伞,洁如玉盘、嫩如鲜笋。


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