威尼斯下载网址-威尼斯新版本下载-登录

夹层锅专业制造商

脆皮鸡蛋卷配方及加工方法

内容由豪骏机械网络部整理编辑    最后更新:2021-05-23 11:49

声明:河南豪骏机械向每一用户提供详尽的产品资料,认真详细先容夹层锅产品及质量情况,使顾客定购前充分了解产品性能和要求,根据用户需求做好推荐和引导工作。

  鸡蛋卷是我儿时最喜欢吃的零食,甜香酥脆。现在回想起来都是美滋滋的,那时候农村家的孩子,家里一般都比较穷,所以每当有那些开着柴油三轮车来到春村里面加工比如玉米棍、鸡蛋卷之类的,村民们都会排着队制作,有时候甚至等到天黑还有人在排队......

  如今很多年过去了,参加了工作,组建了家庭,有了自己的孩子,小孩子嘛一般都会让大人买这个零食、那个零食,外面的零食大多含有添加剂,所以,不如自己制作,绿色安全,营养价值高而且又省钱。所以,今天咱们的零食就是它---鸡蛋卷。下面看配方。


  第1种蛋卷配方:

  面粉100克。水120克。鸡蛋2个。白糖50克。玉米油50克。黑色熟芝麻适量。将这些材料全部混合搅拌均匀后,用勺子盛到蛋卷机上面进行压制成熟后,卷起来冷凉就可以。蛋卷机需要预热2-4分钟,然后再上面糊进行夹压。这一种方法小编亲测过,不错。下面看第二种配方。


  第2种蛋卷配方:

  200克鸡蛋{4个}打散。2克盐。90克糖。135克食用油。筛入130克面粉。然后将上述所有料混合后,一直搅拌,直至成细腻的成流水状面糊就可以停止,然后再放进一些黑芝麻,搅拌一会就可以上蛋卷机制作。当然也可以用咱们平常做饭用的平底锅或者不粘锅都可以。用家用平底锅制作时,不要等锅太热再放面糊,那样做出来会很厚。凉锅放进即可。


  第3种配方:

  蛋黄液2个,全蛋液3个。大约100克。盐2克。黄油140克。面粉130克。细砂糖95克。黑芝麻少量。先将鸡蛋打散后放入白糖、食盐继续搅拌,黄油放在盆里加热溶化冷凉后放进蛋液中,继续搅拌。最后加入面粉和芝麻搅拌大概3--60分钟,反正要充分搅拌就可以了。如果用蛋卷机制作,先将蛋卷机预热,伸手放置于蛋卷机上方12厘米处,感觉手有种发热的感觉时就可以放入面糊制作了。


  第4种鸡蛋卷配方:

  2个鸡蛋。30克白糖。40克食用油。50克面粉。黑芝麻少许。然后用打蛋机一直搅拌成面糊状,做法同上一样。这几种方法大家都可以测试一下。小编哥从所有配方中,经过无数次测试和筛选,最终锁定了这几种鸡蛋卷的配方,特拿来分享给大家。下面先容最后一种,鸡蛋卷配方---蕾丝鸡蛋卷。

  商业版配方请联系大家咨询

有疑问?不确定选什么产品?马上咨询专家。

马上咨询

威尼斯下载网址|威尼斯新版本下载

XML 地图 | Sitemap 地图